Hay tantas dietas dando vueltas que a veces es difícil decidir cuál seguir. Quizás ayude saber que las dietas bajas en carbohidratos son tan buenas como las bajas en grasa para perder peso, pero cuentan con la gran ventaja de que mejoran los factores cardiovasculares.

Las dietas y los consejos supuestamente destinados a mejorar la alimentación, la salud y la apariencia física están en todas partes. Aunque no implica que los mismos sean siempre los más acertados, ni que lograr un régimen balanceado sea una tarea digna de un héroe.

Los expertos del Servicio Nacional de Salud de Estados Unidos sostienen que comer la cantidad adecuada de alimentos de todos los grupos de comidas es una buena manera de asegurarse una dieta equilibrada y agradable.

Cuentan las historias que hindúes y chinos, fueron los primeros en conocer la caña que da miel, sin necesidad de abejas. Los europeos, descubrieron el azúcar gracias a los árabes, cuando las Cruzadas hacían tabla rasa con todo lo que encontraban a su paso, mientras buscaban el Santo Grial.

Nutricionistas advierten sobre los peligros de seguir un régimen alimenticio sin un diagnostico preliminar

Eiminar de nuestra dieta proteínas, grasas y carbohidratos sin la supervisión de un especialista traería problemas de salud a corto plazo, advirtió José Torres Chumpitaz, nutricionista del Hospital Nacional Dos de Mayo, quien recomendó seguir un régimen alimenticio personalizado para mantener nuestro organismo en estado óptimo.